CPR Les Hauts de MONTROUGE
Céline CAZADE
Historique
La C.P.R. Les Hauts de Montrouge, fondée en 1963, rassemble 70 familles de viticulteurs, pour un vignoble d’une superficie d’environ 900 hectares qui s’étend au cœur du Bas-Armagnac.
Terroir
Toutes nos vignes se situent dans le Bas-Armagnac, le meilleur terroir. Né de l’alliance entre la terre et la mer, le sol gascon constitué de sables fauves, procure à notre armagnac sa personnalité, sa souplesse et ses parfums, notamment de pruneau si caractéristique du Bas-Armagnac, qui permet de mettre en valeur les parfums et les arômes qui caractérisent notre Floc de Gascogne.
Savoir-faire
La C.P.R. - Les Hauts de Montrouge dispose d’un équipement ultra-moderne : pressoirs pneumatiques, chai isotherme, et la distillerie composée des 3 alambics respectivement baptisés Athos, Porthos et Aramis.
Le chai de vieillissement abrite 4 cuves en chêne de 72 000 litres chacune, et plus de 500 fûts de chêne d’Armagnac.
Premier vendeur de Floc de Gascogne en France et à l’export, notre chai destiné au Floc de Gascogne a une capacité de stockage de 2000 Hl, soit l’équivalent d’environ 270 000 bouteilles. Une sélection rigoureuse est effectuée sur notre vignoble pour ne retenir que les meilleurs terroirs et cépages.
Les produits
FLOC DE GASCOGNE DE CASTELFORT Blanc et Rosé : un apéritif naturel alliant le charme du jus de raisin frais et la vigueur du meilleur armagnac. Ils se consomment en apéritif ou accompagnent agréablement le foie gras (Floc de Gascogne Blanc) ou le melon (Floc de Gascogne Rosé). ARMAGNACS de Castelfort BLANCHE D’ARMAGNAC Perle Blanche PERLE FRAMBOISE (liqueur de Framboise à l’Armagnac) Cocktail Gascon LE MOUSQUET FRUITS À L’ARMAGNAC Les Délices de Juliette VIN I.G.P. CÔTES DE GASCOGNE Domaine les Esquirots JUS DE RAISIN PÉTILLANT Les Délices de Juliette
Les médailles
Concours Général Agricole 2006 : Médaille d’Argent pour le Floc de Gascogne Blanc
Guide des Vins Hachette 2010 : Deux étoiles pour le Floc Rosé et une étoile pour le Floc de Gascogne Blanc
Concours Général Agricole 2010 : Médaille d’Argent pour le Floc Rosé
Guide des Vins Hachette 2011 : Trois étoiles et le Coup de Cœur pour le Floc Blanc et une étoile pour le Floc Rosé
Escale
Visite du chai de vieillissement et de la distillerie sur rendez-vous, du lundi au samedi. Point de vente ouvert toute l’année du Mardi au Samedi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18H00. Durant la période Juillet /Août : de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00. Dégustation Gratuite.
Intro -
Home -
« Floc de Gascogne » :
Historical background -
Elaboration -
Key figures
The network :
Syndicat / ODG -
Interprofession -
Map -
The laidies academy
The Gourmet's corner :
Appreciating the taste -
The recipes -
Pro Tips -
Floc top Chefs -
Cocktails
Tourism in Gascony :
Presentation -
Events -
Wine and wine-growing Tourism
Partners -
Contact-us -
Mentions légales